Le basi dell’ospitalità, prendere sicurezza sulle preparazioni al bar e il relativo servizio.

Il corso THE START di Workup Academy è il percorso più completo per chi vuole costruire solide basi nel mondo dell’ospitalità e del servizio bar. In 3 settimane (60 ore) di lezioni teoriche e pratiche, avrai l’opportunità di acquisire sicurezza nelle preparazioni al bar e nel servizio, esplorando ogni aspetto dell’accoglienza. Affronterai temi fondamentali come gli standard di servizio, le diverse zone di lavoro e l’uso delle attrezzature professionali. Imparerai la merceologia del bar, il servizio di caffetteria, tecniche di preparazione dei cocktail, mise en place e molto altro, per diventare un professionista del settore.